Mexikanischer Tostada

• 4 (Vollkorn-)Tortillas oder Tostada-Schalen
• 3 Tomaten
• 2 Avocados
• 2 Zwiebeln
• 2 Limetten
• 400 g Hähnchen
• 75 g (fettarmer) Käse
• 200 ml (fettarmer) griechischer Joghurt
• 1 Bund Koriander
• 4 TL The Spice Club Mexican · BESTELLEN 🛍️
• The Spice Club Topping (optional nach Geschmack) · BESTELLEN 🛍️
• Pfeffer & Salz nach Geschmack

Schritt 1: Bereite die Tostadas zu

• Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor und lege ein großes Backblech mit Backpapier aus.
• Lege die Tortillas in einer einzelnen Schicht auf das Backblech. Bei Bedarf mit etwas Olivenöl beträufeln.
• Backe sie 5 Minuten pro Seite, einmal wenden, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Schritt 2: Bereite das würzige Hähnchen zu

• Schneide die Hähnchenfilets in kleine Stücke und gib sie in eine Schüssel.
• Presse den Saft von 1 Zitrone über die Schüssel und gib 4 Esslöffel THE SPICE CLUB MEXICAN Mix hinzu.
• Vermische das Hähnchen gut, damit alle Stücke gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.
• Brate das gewürzte Hähnchen in einer Pfanne etwa 5–8 Minuten bei mittelhoher Hitze, oder bis es innen weiß und gar ist.

Schritt 3: Bereite die Toppings zu

• Für die Salsa schneidest du die Tomaten, die Avocado, die fein gehackte rote Zwiebel und den frischen Koriander in kleine Stücke. Gib einen Schuss Limettensaft hinzu und vermenge alles gut.
• Für die griechische Joghurtsauce kombiniere 200 ml fettarmen griechischen Joghurt mit 1 Esslöffel THE SPICE CLUB MEXICAN Mix in einer Schüssel.
• Gut vermischen zu einer aromatischen Sauce.

Schritt 4: Setze die Tostadas zusammen

• Bedecke jede Tortilla mit einer Schicht Guacamole-Salsa, gefolgt vom würzigen Hähnchen und etwas geriebenem Käse.
• Garniere mit der griechischen Joghurtsauce und füge nach Wunsch THE SPICE CLUB TOPPING für extra Geschmack und Knusprigkeit hinzu.

Genieße deine selbstgemachten Tostadas mit würzigem Hähnchen und Guacamole-Salsa – ein aromatisches und knuspriges Gericht!