broccoli

Traybake mit Süßkartoffel, Hähnchen und Brokkoli – alles auf einem Blech

Kochen ohne Fertigpäckchen

100 % natürlich, ohne Salzzusatz und ohne Zuckerzusatz. Eine Dose gibt deinem Rezept allen Geschmack, den es braucht.

➔ BESTSELLER
➔ GEWÜRZMIXE
➔ TOPPINGS
➔ LOSE GEWÜRZE
➔ SUPERFOODS

Rezept

Alles-auf-einem-Blech-Traybake: Süßkartoffelwürfel, gewürzte Hähnchenbrust und Brokkoli, geröstet mit Traybake Mix für tiefen Geschmack. Fertig in 35 Min. Ofenzeit. Unser Traybake Mix ersetzt die Knorr-Tüte mit 3 g Salz durch 100 % pure Gewürze. Perfekt für unter der Woche.

Zutaten

4 Personen

  • 600 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln
  • 700 g Süßkartoffeln, in 2-cm-Würfeln
  • 1 große Brokkoli, in Röschen
  • 1 rote Zwiebel, in dicken Ringen
  • 1 rote Paprika, in Stücken
  • 3 EL Traybake Mix von The Spice Club
  • 4 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • Frisch gemahlener Pfeffer
  • Frische Petersilie als Topping

Zubereitung

Heize den Ofen auf 220 °C vor.

Vermische in einer großen Schüssel: Süßkartoffeln, Zwiebel, Paprika und 2 EL Öl + 1,5 EL Traybake Mix. Auf dem Backblech verteilen. 15 Min. backen.

Gib die Hähnchenwürfel in dieselbe Schüssel (nutze sie noch mal!): restliche 1,5 EL Traybake Mix, 2 EL Öl, gepresster Knoblauch.

Nimm das Backblech aus dem Ofen und gib Brokkoliröschen und gewürztes Hähnchen dazu. Mische alles unter die Süßkartoffeln. Weitere 20 Min. backen.

Zwischendurch einmal durchschwenken, damit alles gleichmäßig bräunt. Fertig, sobald das Hähnchen gar und das Gemüse karamellbraun ist. Mit Zitronensaft beträufeln und mit frischer Petersilie und Pfeffer bestreuen.

Informationen zu Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Crunch, ganz ohne Salzzusatz? Dann sind unsere toppings eine ideale Wahl. Damit bekommen Gerichte auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

➔ Mehr Informationen

Bestseller

Kombinieren & Sparen 🔥 Hoher Rabatt auf Bestseller-Sets oder stelle dein eigenes Set zusammen.
#1 Bestseller🔥 Bundle-Rabatt
De Starter Set · 9-Pack - bundel, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubDe 9 mixen in De Starter Set: Pasta, Ovenschotel, Groente, Everything Topping, Ei & Toast, Mexicaans, Vis, Kip en Salade
Das Starter Set · 9er-Pack
€46,95 €71,95
Pasta Mix - Italiaanse kruidenmix, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubPasta Mix – lecker zu Pasta, Salaten & italienischen Klassikern [de]
Pasta Mix
Aus €5,49
Ei Topping - kruidenmix, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubEi-Topping – lecker zu gekochtem Ei, Omelett und Rührei [de]
Ei-Topping
Aus €6,99
Traybake Mix - kruidenmix, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubTraybake Mix – lecker zu Gemüse, Fleisch & Ofengerichten [de]
Traybake Mix
Aus €5,99
Crunchy Everything Bagel Topping - kruidenmix, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubCrunchy Everything Bagel Topping – lecker zu Ei, Toast, Salate, Pasta und Suppen [de]
Crunchy Everything Bagel Topping
Aus €6,99
#2 Bestseller🔥 Bundle-Rabatt
De Complete Set: 15 kruidenmixen en toppings van The Spice ClubAlle 15 potten uit De Complete Set, plus gratis kruidenlabels
Das Komplett-Set · 15er-Pack
€67,50 €119,95
Green Goddess Groente Mix - kruidenmix, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubGreen Goddess Gemüse Mix – lecker zu Salaten, Dips, Gemüse & Suppen [de]
Green Goddess Gemüse Mix
Aus €5,99
Aardappel & Patat Mix Allround - kruidenmix, 100% natuurlijk | The Spice ClubKartoffel & Pommes Mix Allround – lecker zu Kartoffeln, Gemüse & Ofengerichten [de]
Kartoffel & Pommes Mix Allround
Aus €5,99
➔ Entdecke alle Produkte

Neue Rezepte

Bosvruchten-chiapudding met kokos en kaneel
chia pudding

Bosvruchten-chiapudding met kokos en kaneel

Kaneel-chiapudding met bosvruchten en yoghurt
chia pudding

Kaneel-chiapudding met bosvruchten en yoghurt

Pindanoedels met krokante tofu
Chicken Satay

Pindanoedels met krokante tofu

➔ Entdecke alle Rezepte
Tags
Rezept drucken

Warum dieses Rezept funktioniert (ohne Fertigtüten, ohne Salzzusatz)

Diese Traybake mit Süßkartoffel, Hähnchen und Brokkoli – alles auf einem Blech holt den ganzen Geschmack aus einem Blech und puren Gewürzen. Keine Streudose mit Salz und Glutamat: Der Gewürzmix übernimmt den Job, bei dem Supermarkt-Tütchen im Grunde vor allem Salz verkaufen.

Tipps für das perfekte Ergebnis

  • Zutaten gleichmäßig schneiden. Alles ungefähr gleich groß = gleichmäßig gar in derselben Zeit.
  • Gewürze in Öl mischen. Vermische unseren Gewürzmix mit einem EL Olivenöl und schwenke Gemüse und Fleisch darin durch, damit sich alles gleichmäßig verteilt.
  • Nicht zu viel auf ein Blech. Ein überladenes Backblech = Dämpfen statt Rösten.
  • Würzen nach Geschmack, nicht nach Maß. Unsere puren Mixe enthalten keine Salzfüllung, also kannst du ganz nach deinem Geschmack dosieren, ohne deine Salzaufnahme zu überschreiten.

Nährwerte pro Portion

Geschätzte Werte pro Portion (Rezept für 4 Personen).

Kalorien ±480 kcal
Eiweiß 28 g
Kohlenhydrate 35 g
Fett 22 g
Ballaststoffe 5 g
Salz < 0,5 g

Zum Vergleich: Viele vergleichbare Fertiggerichte enthalten laut dem niederländischen Voedingscentrum 1,5–2,5 g Salz pro Portion.

Passt zu diesen Kochstilen

Häufige Fragen

Kann ich das Hähnchen ersetzen?

Ja, diese Zubereitung funktioniert auch mit Pute, Schweinefilet oder Tofu. Bei Tofu: erst trocken tupfen und dann anbraten, für eine gute Textur.

Wie lange ist dieses Gericht haltbar?

In einer luftdichten Dose im Kühlschrank 2–3 Tage. Langsam in einem kleinen Topf mit einem Schuss Wasser oder etwas zusätzlichem Fett aufwärmen.

Lässt sich dieses Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetze das Hähnchen durch eine pflanzliche Alternative: gebratener Tofu, Tempeh oder Austernpilze sorgen für eine ähnliche Textur.

Kann ich das im Voraus vorbereiten?

Ja, diese Zubereitung lässt sich bis zu 24 Stunden im Voraus machen. Bewahre sie in einer luftdichten Dose im Kühlschrank auf.

Rezept drucken
★★★★★ ★★★★★
4.8 (135 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Kontakt

Hast du eine Frage? Schreib uns eine Mail an info@thespiceclub.nl